누구나 좋아할 맛! 등갈비김치찜 이렇게 만들어 보세요.

#등갈비김치찜 #레시피 #등갈비 #김치찜 #저녁메뉴 #무쇠솥 오늘은 냉동 등갈비 1kg를 해동해서 근막을 제거하고, 청주에 데쳐 잡내를 없앴습니다. 고기는 양념에 30분 정도 재워 두어야 간이 잘 베어 고기만 먹어도 맛있어요. 무쇠솥에 양념한 고기와 김치, 물과 육수를 넣고 들기름까지 더해 끓여줍니다. 센 불에서 끓이다가 약불로 줄여 뚜껑 닫고 50분 푹 끓이면 국물이 자글자글 깊어집니다. 완성된 등갈비 김치찜은 뼈가 쏙 빠지고 고기와 김치가 부드러워 밥 한 그릇이 순식간에 사라집니다. 00:00 시작 00:21 등갈비 손질 02:07 등갈비 양념 03:00 등갈비김치찜 끓이기 04:15 등갈비 김치찜 완성