Как делают лучшие вина мира? И как ТЕМПЕРАТУРА БРОЖЕНИЯ может превратить вино в ШМУРДЯК!?

Температура решает всё! 🍇🍷 В этом видео разберёмся, как температура на каждом этапе превращает виноград в вино — или в шмурдяк. Почему виноград собирают ранним утром? Что происходит, если ягоды нагреваются ещё до переработки? Какая температура нужна для идеального брожения и выдержки? Что будет, если вино хранили неправильно или подали тёплым? Мы пройдём весь путь — от сбора до бокала — и покажем, как температура влияет на вкус, аромат и качество вина. Если хочешь разбираться в вине не по этикетке, а по сути — смотри до конца! 🍇🍷 Приглашаем всех на нашу виллу! http://villa-vino.ru 📲 НАШ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ ПРО ВИНО: https://t.me/kutepovwinery 🍷 БЛОГ О ВИНЕ: http://villa-vino.ru/vine-blog/ 📲 INSTAGRAM:   / villavino.ru   © 2021 Вилла Вино villa-vino.ru