Sao Lại Gọi BÁNH PÍA Là BÁNH LỘT DA

Nhắc tới Bánh Pía Sóc Trăng, chắc hẳn ai cũng ứa nước miếng thèm cái vị ngọt bùi của đậu xanh, cái béo ngậy của trứng muối và mùi sầu riêng thơm nức mũi. Nhưng bà con có bao giờ tự hỏi: Rốt cuộc "Pía" có nghĩa là gì? Và cớ sao mấy người già ở quê mình lại hay kêu món này bằng cái tên nghe trần trụi là "Bánh Lột Da"? Bữa nay, mời bà con nán lại chút xíu nghe Cỏ Dại kể chuyện đời xưa, ngược dòng thời gian về thế kỷ 17 đặng tìm hiểu nguồn gốc thiệt sự của chiếc bánh huyền thoại này. Từ món lương khô lót dạ trên thuyền chạy giặc của người Triều Châu, bánh pía đã cập bến làng Vũng Thơm (Sóc Trăng) và hòa quyện với sản vật miền Tây sông nước ra sao? Cùng Cỏ Dại lột từng lớp vỏ bánh, để nếm trọn vị ngọt ngào của tình quê hương nghen. Nhớ nhấn Like và Đăng ký kênh để không bỏ lỡ những câu chuyện văn hóa ẩm thực thú vị tiếp theo! #banhpiasoctrang #banhlotda #nguongocbanhpia #amthucmientay #codai #chuyenxuanambo #langvungthom #dacsansoctrang