Resep Chicken KARAGE HALAL II Resep Rahasia bocor ternyata pake teknik ini

Bikin AYAM GORENG ga pake ribet tapi ENAK, GARING, GAMPANG?? Bikin KARAAGE aja yukk, ga susah dan pasti bakal jadi kesukaan semua orang ! Bahan : 500 gr Fillet Paha Ayam 1 Siung Bawang Putih 1 Sdt Jahe 3 Sdm Kecap Asin ½ Sdt Garam & Gula Putih (campur air 3 Sdm) 1 Btr Telur ½ Sdt Garam & Lada 6 Sdm Tepung Maizena Langkah : 1. Cuci bersih fillet ayam kemudian potong menjadi “Bite Size” sisihkan 2. Parut bawang putih dan jahe diatas potongan ayam, tambahkan kecap asin, campuran garam & gula, masukkan garam & lada kemudian aduk rata dan simpan di kulkas (chiller) selama 10- menit 3. Setelah 10-15 menit, tambahkan telur kedalam ayam yang telah dimarinasi, aduk rata 4. Siapkan tepung maizena, lumuri ayam 1-1 hingga merata (jangan terlalu tebal tepungnya & jangan ditimpa saat ditaruh di piring) 5. Panaskan minyak , setelah panas masukkan ayam 1-1 goreng dengan teknik “Double Fry(Goreng pertama selama 5 menit dengan api aga besar, angkat, goreng lagi dengan api sedang hingga kecoklatan) 6. Chicken Karaage siap disajikan ==============================================================