Crostata con farina di riso - senza glutine

La crostata con farina di riso è un dolce che si può farcire in tanti modi diversi oltre alla classica confettura. Ottimo con un ripieno a base di crema pasticcera cotta , come base per crostate di frutta o crostate moderne. Questa crostata con farina di riso è naturalmente senza glutine utilizzando gli ingredienti certificati. Inoltre il burro può essere sostituito con la margarina nelle stesse dosi per avere anche un dolce senza lattosio. Ingredienti 250 g farina di riso senza glutine 80 g burro (o margarina) 1 pizzico sale 80 g zucchero 1 cucchiaino lievito in polvere per dolci senza glutine 4 tuorli 250 g confettura (senza glutine) Cuocere in forno statico preriscaldato per 40 minuti circa a 170°C Per la ricetta completa https://blog.giallozafferano.it/ilric...