Como fazer o controle do fósforo em pacientes com DRC: visão do especialista | Hemodiálogos EP #08

No 8º episódio de Hemodiálogos, temos o privilégio de receber novamente a Dra. Lilian Cuppari, renomada nutricionista e pesquisadora da Universidade de Stanford, especialista em pacientes renais. Nesta conversa profunda, exploramos o papel vital do fósforo no corpo humano, seu envolvimento em atividades metabólicas e na estrutura óssea. A Dra. Lilian destaca como a deficiência na excreção renal pode resultar em hiperfosfatemia, mesmo com a hemodiálise em andamento. Os especialistas em nutrição, incluindo a Dra. Lilian, dedica-se tempo específico ao estudo dos impactos do fósforo no organismo desses pacientes. Ela destaca a relação crucial entre fósforo, proteína e escolhas alimentares balanceadas, especialmente para pacientes com doença renal. A Dra. Lilian desmistifica a ideia de restrição na ingestão de proteína, enfatizando a importância de escolhas alimentares inteligentes para manter um equilíbrio saudável de "fósforo-proteína". Ela ressalta que, para uma alimentação saudável em pacientes renais, o papel do nutricionista e do nefrologista é ajustar, não restringir. Ao abordar pacientes vegetarianos, a Dra. Lilian destaca a necessidade de especificações adequadas de alimentos para garantir uma dieta renal equilibrada. Ela alerta sobre os perigos dos alimentos ultraprocessados ​​ricos em aditivos de fósforo, citando um estudo que prevê 42 tipos diferentes em quase 3 mil produtos industrializados. A doutora compartilha sobre o uso de quentes de fósforo em casos específicos e ressalta a importância de uma equipe multidisciplinar em unidades de nefrologia. Ela alerta para a avalanche de informações incorretas na internet sobre nutrição renal. Em um relato final, Lilian destaca a necessidade de avaliação abrangente para compreender o aumento de correspondência em pacientes, ressaltando que uma educação específica pelo profissional de saúde é crucial para que o paciente compreenda que a questão vai além da alimentação. Assista ao episódio 8 completo do Hemodiálogos para uma jornada informativa sobre a complexidade da nutrição renal e diversos outros assuntos relacionados à nefrologia e bem-estar. 📲 Siga nossas redes sociais: Spotify https://spoti.fi/46P2kQy #hemodialogos #nutriçãorenal #fósforo #saúderenal