Crucian Stuffing / Stuffing Cruziano

Recipe: 1/4 Green and Red peppers / 3 Selary sticks / 2 TBS tomato paste / 1Box instant potato flakes/ 4 Cups Sugar / 6oz raisins / 3 TBS sofrito / 6 culantro y achiote / 1TBS Salt / 1TSP Cayenne pepper (Optional) Receta: 1/4 pimientos verdes y rojos / 3 palitos de Apio / 2 cucharadas de pasta de tomate / 1 caja de papa instantania / 4 tazas de azúcar / 6 oz de pasas / 3 cucharadas de sofrito / 6 culantro y achiote / 1 cucharada de sal / 1 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)