【國宴大師•得莫利燉魚】東北大廚教你正宗做法！原料簡單，鮮嫩入味，絕對解饞！| 老飯骨

鯉魚改一指寬的一字刀，熱鍋涼油大火煎魚，煎至兩面金黃，放入蔥薑、大料和花椒炒出香味，加點醬油和黃酒，倒開水，添5-8克的鹽和乾辣椒，鍋開後改小火慢燉； 豆腐切塊，涼水下鍋加點鹽焯，焯好了跟魚一起燉，顏色不夠可以再來點醬油；燉40分鐘，放入用冷水泡了6個小時的粉條，出鍋前再加點味精，擺上盤了撒點香菜，齊活！ 大家好，我們是老飯骨！ 我們分別是大爺鄭秀生，國宴大師北京飯店行政總廚，親自主理建國五十周年，開國第一宴工作； 二伯孫立新，多次擔任多位國家領導人宴請中外貴賓的菜單主設計者； 老飯骨合體教你做地道美味的家常菜，最正宗的北方菜，還有幾乎失傳的老菜，家傳秘方傾囊相授！ 我們會每周更新視頻，教你做菜，和你嘮嗑，與妳分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論，點贊和訂閱，打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦！ 點擊下面的鏈接可以直接訂閱哦！ https://bit.ly/30QmA1X Facebook   / laofangu   #老飯骨 #得莫利燉魚 #得莫利燉魚做法 #國宴大師 #國宴 #家常菜 #做菜 #美食 #laofangu #StateDinner #recipe #主廚 #大廚 #國宴主廚 #美食教程