Шоколадови бисквитки - много лесни и невероятно вкусни

Шоколадови бисквитки - много лесни и невероятно вкусни Здравейте, Най-лесните и вкусни шоколадови бисквити се правят от: 60 гр. масло 120 гр. черен шоколад 120 гр. брашно 100 гр. захар 3 с.л. какао на прах 2 яйца 1 ванилия 1 щ. индийско орехче 5 гр. бакпулвер сол на връхчето на чаена лъжичка Посочените продукти са достатъчни за 15 бисквити с диаметър около 6-7 см. Всички продукти трябва да са със стайна температура. В съд на водна баня разтопяваме маслото и шоколада. Разбъркваме внимателно до получаването на хомогенна смес. Докато разтопените масло и шоколад се охлаждат, разбиваме с миксер в купа двете яйца с цялото количество захар и ванилията. Разбъркваме, докато сместа стане светла и започнат да се появяват балончета въздух в нея. Когато ни се стори, че сме получили желаната смес, продължаваме да бъркаме още две-три минутки за всеки случай ;) Добавяме маслено-шоколадовата смес и разбиваме до пълно смесване на съставките. Добавяме всички останали съставки и продължаваме да разбъркваме на ръка, докато цялото брашно се поеме и получим гладка консистенция. Тестото ни трябва да е гъсто и полутечно. Постиламе хартия за печене в голяма тава. С лъжица за сладолед гребваме по една топка от сместа и поставяме върху хартията. Оставяме поне по пет сантиметра между топките, защото при печенето всяка от тях ще се „разлее“ до формата на бисквитка с диаметър около 7 см. Печем около 10 минути на 170 градуса с вентилатор. Когато бисквитите са готови, те все още ще са меки и ще ни се струва, че им трябва още време да се пекат. Изваждаме ги и след минутка с леко завъртане внимателно можем да ги отделим от хартията за печене. Поставяме ги върху скара да се охладят. Да ви е сладко! Бъдете здрави и се радвайте на малките неща. Следетe ни във Facebook и Instagram Thank you for the music: Quincas Moreira/Jazzeton