La pasta alla mugnaia di Antonino Di Lallo - Storie del silenzio - TVQ 1980

Servizio a cura del Prof. Emiliano Giancristofaro che attraverso la voce narrante di Antonino Di Lallo, racconta la tradizione della pasta alla mugnaia, piatto tipico della tradizione culinaria abruzzese e la storia del mulino Di Lallo, l'ultimo della valle del Sangro, sito a Paglieta in provincia di Chieti, in Abruzzo. Nel documentario, compare all'opera anche suo figlio, Nicolino Di Lallo, che negli anni seguenti farà conoscere questa trazione in giro per l'Italia, l'Europa e anche aldilà dell'Oceano in Canada. #abruzzo #pasta #pastaallamugnaia #cucina #tradizioni #paglieta #nicolinodilallo #stories #tradizioni #cucinapopolare #ricordi #italia #italy #food #foodlover