نان رمضان ، بهترین نان سنتی تبریز | Ramadan Bread, Best Recipe

your like and subscribe will be great support to creat good contents.(please like & subscribe) https://bit.ly/3diXLmd 🔰Here's what you'll need : ▪️bread flour 420g ▪️sugar 80g ▪️salt 1/4tsp ▪️instant yeast 10g ▪️milk 90ml ▪️Eggs 2 ▪️Plain yogurt 50g ▪️Butter 30g ▪️Vegetable oil 30ml 🔰For brushing : ▪️one egg yolk ▪️Brewed Saffron 1tsp ▪️Honey 1tsp ▪️Vegetable oil 1tsp Please turn on the captions ⚠️The best milk/water temperature for the dough About 30°C for spring & autumn, About 10°C for summer & about 40°C for winter ✅and Persian Bamiyeh:    • طرز تهیه بامیه خونگی بهتر از قنادی، شیرینی...   More photos :   / nani.andkitchen   ________ نان رمضان یکی از نان‌های سنتی و خوشمزه تبریز است که در ماه رمضان در همه قنادی‌ها پخته میشود و زینت بخش سفره های افطار روزه داران است. نان رمضان جزو نان های کم شیرین و بسیار خوش طعم است و از نظر بافت بسیار نرم و لطیف است. نان رمضان را به راحتی میتوانید در منزل تهیه کنید. اینستاگرام :   / nani.andkitchen   ویدیو زیرنویس دارد، روشن کنید. 🔰مواد لازم:: آرد نان ۴۲۰ گرم شکر ۸۰ گرم نمک ۱/۴ قاشق چایخوری مخمر فوری ۱۰ گرم شیر ۹۰ میلی لیتر تخم مرغ ۲ عدد ماست ساده ۵۰ گرم کره ۳۰ گرم روغن مایع ۳۰ میلی لیتر 🔰رومال: یک عدد زرده تخم مرغ زعفران دم کرده ۱ قاشق چایخوری عسل ۱ قاشق چایخوری روغن مایع ۱ قاشق چایخوری ⚠️بهترین دمای شیر/آب برای خمیر⚠️ در بهار و پاییز حدود ۳۰ درجه سانتیگراد در تابستان حدود ۱۰ درجه سانتیگراد در زمستان حدود ۴۰ درجه سانتیگراد و همچنین طرز تهیه بامیه :    • طرز تهیه بامیه خونگی بهتر از قنادی، شیرینی...   ___________ Deutch Bitte schalten Sie die Bildunterschriften ein ✅Zutaten ▪️Brotmehl 420g ▪️Zucker 80g ▪️Salz 1/4TL ▪️Instanthefe 10g ▪️Milch 90ml ▪️Eier 2 ▪️Joghurt 50g ▪️Butter 30g ▪️Sonnenblumenöl 30g 🔰Zum Bürsten: ▪️Eigelb ▪️Gebrauter Safran 1TL ▪️Honig 1TL ▪️Sonnenblumenöl 1TL ⚠️Alle Zutaten = Raumtemperatur ________ #RamadanBread #نان_رمضان #نان_تبریز #nanikitchen #iranian_cuisine #نانی_و_آشپزخانه #آشپزی