På djupet med – Jan-O | Sportfiskarna Originals

I dagens avsnitt lär vi känna sportfiskeprofilen Jan 'Jan-O' Ohlsson. Dom flesta av er känner nog igen honom från FishEcos Livesändningar där han intervjuar och fiskar med kända sportfiskeprofiler. Idag vänder vi på steken och låter Jan-O bli intervjuad istället. Precis som för mig själv, förutom fisket är musiken och matlagning en stor passion för Jan-O. Det utlovas kilt, fina fiskar, god mat över öppen eld och ett gott snack! En kanondag på sjön och ni är inbjudna! Häng med! Norrländsk Kebab á la Mälaren 3 pers Ingredienser: 1 pkt hjortskav 1 gul lök 200g champinjoner 3-5 vitlöksklyftor 2 pkt bacon 1 påse blandsallad 1 dl vispgrädde 1 frp pitabröd Sås (förslagsvis vitlökssås) Smör (att steka i) Svartpeppar Salt Såhär gör du: 1. Börja med att hacka upp lök, vitlök, champinjoner. 2. Dela upp skaven och bacon i mindre bitar. 3. Stek skav och bacon tillsammans med alla hackade grönsaker. 4. När allt har fått fin färg går du i med en skvätt grädde ca: 1dl. Salta och peppra. Var försiktig med saltet. Baconet har hög sälta så se till att smaka av ofta. 5. Lägg dina pitabröd på kanterna av muurikkan och rosta dem lätt. 6. Varva med blandsallad, skavblandning, och sås och servera! 7. Njut! 00:00 Intro 06:42 Så började Jans fiskeintresse 09:10 Starten av FishEco 15:45 Vi snackar musik 27:55 En liten gädda hälsar på i båten 31:01 Vi sadlar om till jiggfiske efter gös 36:20 Första gösen smäller på 39:17 Jan krokar fin gös 41:30 Nummer 3 50:25 Dags för matlagning på muurikkan 54:20 Dagens största gös klipper på 55:38 Summerar dagen