Мозги жареные

Многие с опаской относятся в блюдам из почек, мозгов, легких. Тем не менее это настоящий деликатес. Жареные мозги часто подавали на званых вечерах Екатерины II Рецепт: Масло растительное (для обжаривания) — 3 ст. л. Уксус (для отваривания, 9%-ный) — 2 ст. л. Специи (по вкусу (лавровый лист, перец горошком)) Соль — 2 ч. л. Вода (для отваривания) — 2 л Мозги — 700 г Мука пшеничная — 3 ст. л. яйца куриные 3 шт. Мой канал:    / @kitchenmagic555