Õuna-sibula moos

500 g hapumaid õunu 2 suurt sibulat 3 spl (fariini) suhkrut või moosisuhkrut, kogus oleneb õunte happelisusest 1 tl karrit 1 tl sinepiseemneid 1 tl jahvatatud ingverit 0,5 tl jahvatatud muskaatpähklit 0,5 tl jahvatatud vürtsköömenit Koori ning tükelda õunad ja sibulad, pane kõik komponendid koos väikese tilga veega, et põhjakõrbemist vältida, paksupõhjalisse potti ja keeda tasasel tulel ilma kaaneta, aeg-ajalt segades ca tund. Kontrolli maitset, lisa vajadusel suhkrut või mõnd maitseainet. Valmis. Sobib hästi nii juustu kui lihaga, samuti dipikastmeks. Pikemaks säilitamiseks vala kuum moos steriliseeritud purkidesse. http://retseptid.err.ee/