RECETTE TECHNIQUE - LES SECRETS DE LA PÂTE A CHOUX + craquelin et caramel. Comment réussir les choux

RECETTE TECHNIQUE - LES SECRETS DE LA PÂTE A CHOUX + craquelin et caramel Tout ce qu'il faut savoir pour réussir la pâte a choux, apprendre a faire les choux et les éclairs le craquelin et le caramel, mes conseils mes astuces et mes explications ... vous allez tout comprendre .Comment réussir les choux Mais aussi comment sublimer vos choux avec le craquelin et le caramel. 👍 ABONNE-TOI à ma chaîne → et clique sur la clochette tu recevras mes vidéos en avant première c'est totalement GRATUIT    / @missdomipatiss9864   si tu veux m'encourager partage un max mes vidéos merci Avec cette quantité de pâte j'ai réalisé 17 choux 3 petits éclairs 3 paris Brest POUR LA PÂTE A CHOUX 95 gr de lait 90 gr d'eau 190 gr d'œufs battus en omelette 75 gr de beurre 125 gr de farine 1 pincée de sel POUR LE CRAQUELIN 60 gr de beurre pommade 60 gr de cassonade 60 gr de farine POUR LE CARAMEL 100 gr de sucre 20 gr d'eau RECETTE A BASE DE PATE A CHOUX ► Le Paris-Brest :    • RECETTE DU PARIS BREST - Crème au beurre p...   ► Le Saint-Honoré :    • RECETTE DU SAINT HONORE Facile   ► Choux Craquelin a la crème légère:    • RECETTE DE CHOUX CRAQUELIN A LA CREME LEGERE