Տորթ ՄԻԿԱԴՈ/торт МИКАДО/ cake MIKADO #anushsweetstudio

Ներկայացնում եմ մայրիկիս միկադոն,որը թխում ենք արդեն 40տարի։ Բաղադրատոմս հավկիթ - 2հատ շաքարավազ - 100գ աղ- 5գ սոդա- 5գ թթվասեր- 400գ կարագ - 250գ ալյուր- 650գ կամ 700գ խմորը բաժանել 7մասի, թողնել 30րհանգստանա ։ Թխել 160°C տակ։ կրեմ կարագ- 350գ եփ.խտ կաթ- 1տուփ շոկոլադի գանաշ- 350գ խտ.կաթ- 1տուփ կակաոյի փոշի- 30գ Վրան մանրացրած շոկոլադ շաղ տալ։ Թողնել 12-24 ժ և համտեսել։ рецепт яйца - 2шт. сахар - 100г. соль- 5г. сода- 5г. сметана - 400г. масло- 250г. мука- 650-700г. Тесто делим на 7 частей.Оставляем отдыхать 30минут. Выпекать при температуре 160°C. крем масло- 350г. вар.сгущ.молоко- 1банка шоколадный ганаш- 350г сгущ. молоко- 1 банка шоколад - 90г натереть на торт. Recipe eggs - 2 sugar - 100g salt - 5g sodium - 5g butter- 250g sour cream - 400g flour- 650-700g bake 160°C cream butter - 350g condensed milk -1 caramel condensed milk -1 chocolate ganache - 350g chocolate 90g.