自製 無泡打粉鬆餅麵糊 Vitantonio鬆餅機 四種烤盤一次烤
鬆餅配方 A料 高筋麵粉2杯 過篩 酵母粉 1匙 糖 2匙 鹽 少許 蛋黃 2顆 牛奶適量分次加入 攪拌到沒有粉粒（液體可補水或牛奶，加到麵糊濃稠度像美乃滋一樣） 最後 +融化奶油 少許拌勻 B料 蛋白打發至硬性發泡 A+B 混合，放入帶蓋保鮮盒冷藏一晚 （酵母菌低溫發酵，麵糊中生成CO2，隔天麵糊會長高） 口感鬆軟，表殼一點點脆，適合所有蛋糕模具
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