ЧИЗКЕЙК Нью-Йорк - Չիզքեյք Նյու Յորք

ИНГРЕДИЕНТЫ Печенье 350г Сливочное масло 150г Творожный сыр 300г Сахарная пудра 150г Сметана 250г Сливки (жирные) 150мл Яйцо 2шт. Кукурузный крахмал 2ст.л. Лимонный сок 2ст.л. Печенье измелчать в крошку. Добавлять растопленное сливочное масло и перемешивать. Сделать основание как на видео. Соединить творожный сыр, сахарная пудра, сметана, сливки, добавлять яйца, крахмал и сок лимона. Замешивать до однородности и вливать в песочную основу. Аккуратно распредилить массу и выпекать в 2 захода. 1 заход-180°С 25 минут, 2 заход-150°С 30 минут. Остужать чизкейк в духовке. Убирать на ночь в холодильник. Желательно режать горячим ножом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ԲԱՂԱԴՐԻՉՆԵՐ Թխվածքաբլիթ 350գ Կարագ 150գ Կաթնաշոռային պանիր 300գ Շաքարի փոշի 150գ Թթվասեր 250գ Սերուցք 150մլ Ձու 2 հատ Եգիպտացորենի օսլա 2ճ.գ. Կիտրոնի հյութ 2ճ.գ. ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ