Habano & Whisky: El Arte del Maridaje | Lucía Alsogaray y Hernán Padial

En este nuevo encuentro, abrimos las puertas a una conversación íntima y técnica sobre el equilibrio de sabores. Recibimos a Hernán Padial, referente en el mundo del whisky y creador de DRAMS, para explorar cómo dos universos sensoriales pueden potenciarse cuando se encuentran. A lo largo de este programa, Lucía y Hernán recorren una historia compartida de años de aprendizaje mutuo: mientras exploramos los matices del Montecristo Edmundo, ponemos a prueba cómo un mismo Habano se transforma drásticamente al ser maridado con dos whiskies de perfiles distintos: Monkey Shoulder y Glen Moray CAC Finish. Una charla sobre técnica, respeto por el producto y el placer de descubrir nuevas armonías. Suscribite a nuestro canal para seguir descubriendo los secretos del mundo del Habano junto a grandes referentes. CAPÍTULOS DEL PROGRAMA: 0:00 Hernán Padial y DRAMS: Una amistad con sabores 3:00 Por qué el whisky y el Habano se entienden: la química de la amistad 4:56 Cata en frío: cómo leer el Habano y el vaso antes de empezar 6:20 Monkey Shoulder: lo que el color del whisky revela antes de tomar 7:25 Por qué se huele el whisky por una narina y luego por la otra 9:40 Técnica del primer sorbo: cómo bajar la intensidad del alcohol 10:00 Primer maridaje en boca: Monkey Shoulder y Montecristo Edmundo 11:11 Cómo elegir un maridaje: balance, contraste y complemento 14:30 Los protagonistas: Montecristo Edmundo y Monkey Shoulder 17:07 Por qué el whisky cambia el sabor del Habano: la explicación química 18:23 La memoria sensorial: marcas y momentos que quedan grabados 19:03 No esperes el momento ideal: hacé especial cualquier momento 20:39 Segundo maridaje: Glen Moray CAC Finish y barrica de Jerez 22:09 La barrica: la química del caramelo, la vainilla, el roble y la Reacción de Maillard 24:37 Un Habano, dos whiskies: la comparación en tiempo real 26:44 Cómo empezar: recomendaciones para principiantes en whisky y Habano 28:28 El ritual, el humo y desconectar de todo 29:47 Habitar el tiempo: whisky y Habano como presencia SOBRE LA CASA DEL HABANO ARGENTINA: Somos parte de la red internacional de más de 140 sedes que custodian la cultura del Habano a nivel global. Bajo la guía de Blanca Alsogaray (Premio Habano 2023), éste santuario digital busca ser una extensión de nuestro Humidor: un espacio para aprender, apreciar y honrar la historia del tabaco. Suscribite a nuestro canal para formar parte de esta comunidad que honra el tiempo y la tradición. Cada suscripción es un gesto de pertenencia a un archivo vivo de la cultura cubana. CONECTÁ CON NOSOTROS: Sitio Web: https://lacasadelhabano.com.ar/ Instagram: @‌lacasadelhabanoargentina VISITANOS EN BUENOS AIRES: Reconquista 976 - CABA. Gorriti 4325 - CABA. CRÉDITOS: La Casa del Habano Argentina Representante oficial de Habanos S.A. en Argentina. Fundadora y Directora LCDH Argentina Blanca Alsogaray Conducción Lucía Alsogaray Investigación y Desarrollo de Contenidos Lucía Alsogaray- Camila Bogliacino Alsogaray - Santiago Rivaldo Producción Ejecutiva y Dirección General Santiago Rivaldo Realización y Postproducción Payá Film Haus Agustín Norry — Santiago Adur Guión Lucia Alsogaray - Santiago Rivaldo Social Media Management Base Sur Contenidos Diseño de Portadas Magalí Camarda Música Original LCDH Pablo Koenig Playlist con música original para La Casa del Habano Argentina disponible en YouTube y Spotify: • La Casa del Habano Argentina https://open.spotify.com/intl-es/albu... ⚠️ ADVERTENCIA: Contenido exclusivo para mayores de 18 años. El consumo de tabaco es perjudicial para la salud y genera adicción. La información aquí vertida tiene fines exclusivamente culturales, técnicos e informativos, y no constituye una promoción comercial de venta. #LaCasadelHabano #HabanoYWhisky #CulturaHabano #MontecristoEdmundo #Maridaje #DRAMS #LuciaAlsogaray #HenanPadial #whisky