Ozono: un alleato in viticoltura

Grazie al passaparola, l’Azienda Agricola Fratelli Barana ha adottato le tecnologie messe a disposizione da Ecofarm per la viticoltura, in cui sono specializzati. L’azienda, infatti, coltiva uve autoctone per la produzione di vino, ma anche ciliegie, olive e albicocche. Grazie all'utilizzo dell’ozono, sono riusciti nell’intento di preservare la salubrità dell’uva fin dal campo, introducendo così in fruttaio un prodotto sano, che mantiene la sua eccellenza fino alla pigiatura. I vantaggi che hanno riscontrato li hanno spinti a sperimentare l’uso dell’ozono anche per combattere gli agenti patogeni che attaccano altre colture. Secondo Marco Barana, che ci ha raccontato direttamente la sua esperienza con le tecnologie Ecofarm, i risultati sono ottimi: “aumenta la salubrità dell’uva ma anche dell’ambiente circostante e il produttore risparmia sui prodotti fitosanitari”.