Carpaccio de Saint-Jacques - Recette du chef David Toutain

Ingrédients: Coquilles Saint-Jacques Butternut Carotte pourpre Racine de persil Tubercule de crosne Tubercule de topinambour Blette jaune Citronnelle Citron vert Coriandre Blanc d'oeuf David Toutain nous livre les secrets de sa recette : Carpaccio de Saint-Jacques! | Une nouvelle vidéo tous les mercredi et tous les vendredi à 17h ! | Nos nouveautés : http://bit.ly/1AcNGAf | Suivez-nous sur Facebook :   / cook.inthetube   | Twittez-nous vos avis :   / cookinthetube   | Retrouvez-nous sur Google + : http://bit.ly/1uDLgqZ | Toutes nos photos sur Instagram :   / cookinthetube   Retrouvez toutes nos émissions : → Cuisine-moi un dessin d’Alexis de Top Chef : http://bit.ly/12mX2uf → Nos recettes faciles et rapides – Cook Hand Go : http://bit.ly/1wr4L87 → Speed Cooking d’Abdel Alaoui : http://bit.ly/1vLbrME → Yoni Saada cuisine ses amis : http://bit.ly/11TLtLl → Finger Food – Nos recettes apéro : http://bit.ly/1Bdh0XE → Recettes de chef : http://bit.ly/1CEZDk6 → Dans l’assiette de nos grand-mères : http://bit.ly/1yhjgHm → Bollywood Kitchen – Nos recettes indiennes : http://bit.ly/1rTdD5u → Le Gabrielle Wine Show – Nos astuces vins & spiritueux : http://bit.ly/1FNTxft → Confidences de chef : http://bit.ly/1yOptye → J’ai testé pour vous – Le meilleur du matériel de cuisine : http://bit.ly/1wr5aY6 → Les défis cuisine d’Abdel Alaoui : http://bit.ly/1rXbakS Bienvenue sur Cook in the Tube ! On vous propose ici un tour d'horizon de la cuisine et de l'art de vivre au sens large. Au travers de rencontres insolites, de recettes faciles, rapides et originales et de produits à découvrir, nous allons vous présenter du food, du food, du food... et du fun ! Cook in the Tube est aussi VOTRE chaîne, donc n'hésitez pas à participer en vous inscrivant, en nous laissant vos commentaires ou en nous lançant des défis...