خبز الدار بالسميد هاااااااايل لرمضان مع الشربة ،لااااااازم تجربوه🥰🤩📢،Khobz Eddar,#طبخ,#افراح ,#عجين

رابط مجموعتي على اليسبوك   / 2704814303104225   المكونات : 3 بيض 1/2 كأس زيت (الكأس = 220 ملل) 1 ملعقة اكل ممسوحة سكر 1 ملعقة اكل ممسوحة خميرة فورية 1 ملعقة اكل ممسوحة ملح 1 ملعقة اكل سانوج ( الحبة السوداء) 1 ملعقة أكل جلجلانية محمصة (سمسم) 1 كوب حليب دافئ للمرحلة الاولى = 250ملل= 1/4 لتر ( مايعظل كاس 220ملل+ الكاس الثاني مملوء حوالي 3 سم ) 1 كأس حليب دافئ + حوالي 1 سم من الكأس الثاني للمرحلة الثانية( تتغير الكنية حسب قدرة السميد على الامتصاص) 5 كأس و 1/2 سميد متوسط ( يمكن استخدام اقل او اكثر بقليل حسب نوعية السميد وقدرة امتصاصه) نحتاج كمية نتحصل بها الى عجينة سهلة العجن التزيين: صفار بيضة سانوج جلجلانية غير محمصة شفرة حلاقة لرسم رشمات او سكين جد حاد الطهو: درجة 180° الى 200° مدة تقريب 30 د حتى تحمر في الحواف ونشم رائحة الخبز،ثم نشعل من فوق وتحمر مع المراقبة ضروري توضع مباشرة فوق شبك كي لا تتندى