มูสเค้กชาเขียวมัทฉะ สูตรวีแกน | Vegan Matcha Mousse Cake

มูสเค้กชาเขียวมัทฉะ สูตรวีแกน อร่อยได้สุขภาพดี โปรตีนสูง ละมุนลิ้นหอมกลิ่นมัทฉะ สามารถสั่งซื้อได้ที่ : Shopee: https://shope.ee/1AjDyfQvCs Lazada: https://bit.ly/3PFDN7z ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ สูตรฐานเค้ก อัลมอนด์อบ 1/2 ถ้วย 60 กรัม ถั่วแดงต้มสุก 250 กรัม 1+1/4 ถ้วย อิควล สตีเวีย 2 ชต. (หญ้าหวาน) สูตรมูสชาเขียวมัทฉะ เม็ดมะม่วงแช่น้ำ 125 กรัม กะทิกล่อง 300 มล. นมพืช 300 มล. ผงวุ้น 1 ชช อิควล สตีเวีย 4-5 ชต (หญ้าหวาน) วนิลลาสกัด 1 ชช. น้ำมันมะพร้าว 4 ชต. ผงมัทฉะ 2+1/2 ชต. . . วิธีทำฐานมูสเค้ก 1. ใส่อัลมอนด์อบลงในเครื่องผสมอาหาร ปั่นให้พอหยาบแต่ไม่ถึงกับละเอียดเป็นผง 2. ใส่ถั่วแดงต้มสุก หญ้าหวาน เกลือ ปั่นให้เข้ากันจนเกาะตัว (หากไม่เกาะตัวให้เติมน้ำสะอาดเล็กน้อย) 3. นำส่วนผสมกรุลงในพิมพ์เค้ก(ถอดก้นพิมพ์ได้) เกลี่ยส่วนผสมให้เสมอกัน 4. พักไว้ในตู้เย็น . . วิธีทำมูสชาเขียว 1. ใส่เม็ดมะม่วงหิมพาน์แช่น้ำ กะทิกล่อง น้ำตาลหญ้าหวาน วนิลลาสกัด น้ำมันมะพร้าว ผงมัทฉะ ลงในโถปั่นแรงสูง ปั่นจนทุกอย่างละเอียดและเนื้อเนียน 2. ตั้งหม้อใส่นมโอ๊ต และผงวุ้น เคี่ยวไฟอ่อน ๆ ประมาณ 2-3 นาที หรือจนผงวุ้นละลายไม่จับตัวเป็นก้อน 3. เทส่วนผสมในหมอลงในโถปั่นแรงสูง ปั่นทุกอย่างให้เข้ากัน 4. เทส่วนผสมทั้งหมดใส่พิมพ์เค้กที่แช่ในตู้เย็น 5. พักทิ้งไว้ด้านนอกประมาณ 30-40 นาที จนพิมพ์เค้กเริ่มเย็นตัวและแข็งตัวขึ้นเล็กน้อย 6. นำไปแช่ไว้ในตู้เย็นธรรมดาประมาณ 8-10 ชั่วโมง หรือข้ามคืน เพื่อให้เค้กแข็งตัวขึ้น 7. หาภาชนะทรงสูงและมีขนาดกว้างเล็กน้อย เพื่อถอดเค้กออกจากพิมพ์ 8. ตัดตามขนาดที่ต้องการ โรยด้านบนด้วยผงชาเขียวมัทฉะ Note: สามารถใช้สารให้ความหวานชนิดอื่นตามชอบได้เลยครับ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▶All Recipes : https://www.veganlokaa.com ▶Vegan Lokaa Community FB Group : https://bit.ly/3khFtr0 ▶กดติดตาม(Subscribe): https://bit.ly/35qKlzp ▶Facebook: https://fb.com/veganlokaa ▶Instagram:   / veganlokaa   ▶Tiktok:   / veganlokaa   ▶Line Official : https://lin.ee/Gs0XfqN 🤝 ติดต่องาน (Contact info.): [email protected] 💰สนับสนุนช่อง ค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าวัตถุดิบ และการพัฒนาช่อง💰 ▶▶▶ https://shorturl.at/jBDWZ ◄◄◄ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ อุปกรณ์ครัว หม้อเคลือบเซรามิก : https://shope.ee/4KgfwXYORM กระทะเคลือบ : https://shope.ee/1VMUZVejhJ เตาแก๊สปิกนิก: https://shp.ee/e97imnn โถปั่นแรงสูง: https://shp.ee/gftirj7 หม้อทอดไร้น้ำมันอบไอน้ำ: https://shope.ee/LE3c3bP2Q หม้อตุ๋นแรงดัน 7L: https://shope.ee/3Ko8k1Nt2I เตา Induction: https://shp.ee/6jf2akm ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ #veganmatchamoussescake #matchacake #vegandessert #สอนทำอาหารวีแกน #ตำราขนมวีแกน #veganstartup #veganthailand