LATTE DI MANDORLA FATTO IN CASA!

Ingredienti: 1 litri d'acqua; 200 gr. di mandorle; 50 gr. di zucchero. Preparazione: Innanzitutto mettere lasciare le mandorle in acqua tiepida e togliere la buccia. Versare quindi le mandorle nel frullatore, versare un pò d'acqua in modo che si riempia a filo delle lame ed andare a frullare il tutto. Il resto dell'acqua, riscaldarla ed unirci lo zucchero, mescolare e versarla nelle mandorle tritate, e azionare nuovamente. Mettere a riposare per un'ora, dopo versare tutto il contenuto in un canovaccio aperto ed adagiato in una coppa, mescolare e strizzare per filtrare il latte. Mettere il latte in frigo, aspettare che si raffreddi completamente e gustare diluito con acqua! Spero tantissimo che la mia ricetta vi sia piaciuta, alla prossima da TizianaManiInPasta :*