신맛 없는 원두 고르는 법 ㅣ 사실 이렇게 골라야 합니다 ㅣ 13년차 카페사장

“사장님, 신맛 없는 원두 있나요?” 원두를 구매하시는 분들이 가장 많이 묻는 질문 중 하나입니다. 그런데 사실 커피에는 모두 산미가 있습니다. 중요한 건 신맛이 아예 없는 원두를 찾는 것이 아니라, 산미가 적고 고소함, 단맛, 바디감의 밸런스가 좋은 원두를 고르는 것입니다. 이번 영상에서는 커피 맛을 이해하는 기본 기준인 산미, 단맛, 바디감, 밸런스를 쉽게 설명하고, 신맛이 비교적 적고 고소한 원두를 고르기 좋은 산지를 알려드립니다. 브라질, 코스타리카, 과테말라, 콜롬비아 같은 중남미 원두부터 베트남, 인도, 인도네시아 등 아시아 원두까지 정리해드릴게요. 신맛이 부담스러웠던 분들, 고소하고 묵직한 커피를 찾는 분들께 도움이 되는 영상입니다. 구독과 좋아요는 더 좋은 커피 콘텐츠를 만드는 데 큰 힘이 됩니다. #신맛없는원두 #산미적은원두 #고소한원두 #커피원두추천 #커피볶는남자