Quiche mit Ziegenkäse und Speck
Eine würzige, herzhafte Quiche, die recht einfach herzustellen ist. Mit einem Salat dazu als kleine Mahlzeit, oder als Snack zwischendurch. Auch kalt sehr lecker zum Bier #Quiche #Käse #Sahne #Eier #Speck 00:00 Titel 00:08 Teig 01:06 Gemüse 01:27 Guss anrühren 01:53 Käse 01:58 Speck braten 02:14 Teig ausrollen 02:50 Form auskleiden 03:21 Form füllen 03:51 Finale Zutaten Teig: 250 g Mehl 125 g Butter 1/2 Tl Salz 1 Ei 2-3 EL Wasser Füllung: 250 g Schinkenspeck gewürfelt 200 - 250 g Paprika 200 g Frischkäse 100 ml Sahne 4 Eier Je 1/2 Tl Oregano und Kräutermischung nach Geschmack Pfeffer nach Geschmack Kein zusätzliches Salz, da Speck und Käse schon salzig sind Im vorgeheizten Ofen bei 200° C Ober- Unterhitze in ca 35 - 40 min goldbraun backen Enjoy :)
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