Recette de tsukune (boulettes de poulet japonaises) 🐓🇯🇵

Aujourd'hui, je vous présente ma recette de tsukune, ce sont de jolies boulettes de poulet japonaises en brochette servies avec un tare (saké, mirin, soja) et un jaune d'oeuf. 📕📕📕📕📕📕📕 J'ai également l'honneur de vous annoncer que je sors MON PREMIER LIVRE DE CUISINE : Le Manuel du Cuisinier Amateur. Il est dispo à la pré-commande sur toutes les plateformes (Amazon, Fnac, etc) et chez votre libraire préféré : https://linktr.ee/whoogys 📕📕📕📕📕📕📕 🔔 ABONNEZ-VOUS POUR NE MANQUER AUCUNE RECETTE : https://bit.ly/3o1Upbw​​​​ 📲 Retrouvez-moi sur Instagram & Tik Tok pour des recettes exclusives et connaître les prochaines vidéos :   / ​​​​​​   https://vm.tiktok.com/ZSwUrJ7Y/​​ LA RECETTE : 300g de cuisses de poulet 4 càs de chapelure panko 8 feuilles de shiso 1 petite botte d'oignon nouveaux 2 càs d'huile de sésame 2 gousses d'ail 1 pouce de gingembre 20cl de mirin 20cl de saké 5cl de sauce soja 1 jaune d'oeuf