SEMOLINA CAKE - “REVANI” - STAVROS' KITCHEN - GREEK AND CYPRIOT CUISINE

HI GUYS, PLEASE FIND MY FIRST RECIPE IN A VERY LONG TIME!! INGREDIENTS BELOW IN ENGLISH, GREEK AND PORTUGUESE. ENJOY !! SEMOLINA CAKE - “REVANI” - INGREDIENTS 4 eggs separated 1/3 cup (75g) caster sugar 1/2 teaspoon vanilla essence Zest of 1 orange 2 tablespoons ouzo 1/3 cup (80ml) fresh orange juice 1/2 cup (85g) coarse semolina 1/4 cup (38g) self-raising flour 1/3 cup (60g) blanched almonds, grounded FOR THE SYRUP 1 1/2 cups (340g) granulated sugar 2 cups (480ml) boiling water Rind of 1 lemon cut into thin strips Few drops of lemon Ρεβανί κέικ Συστατικά 4 διαχωρισμένα αυγά 1/3 φλιτζάνι (75 g) ζάχαρη άχνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού άρωμα βανίλιας ξύσμα από 1 πορτοκάλι 2 κουταλιές ουζού 1/3 φλιτζάνι (80ml) φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 1/2 φλιτζάνι (85g) σιμιγδάλι χοντρό 1/4 φλιτζάνι (38 γρ.) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/3 φλιτζάνι (60g) ψιλοκομμένα αμύγδαλα Για το σιρόπι 1 1/2 φλιτζάνια (340g) ζάχαρη 2 φλιτζάνια (480ml) βραστό νερό φλούδα λεμονιού κομμένο σε λεπτές λωρίδες λίγες σταγόνες λεμονιού BOLO DE SEMOLINA - “REVANI” - INGREDIENTES 4 ovos separados 1/3 xícara (75g) de açúcar refinado 1/2 colher de chá de essência de baunilha Raspas de 1 laranja 2 colheres de sopa de ouzo 1/3 xícara (80ml) de suco de laranja fresco 1/2 xícara (85g) de semolina grossa 1/4 xícara (38g) de farinha de trigo 1/3 xícara (60g) amêndoas descascadas e abatidas PARA O XAROPE 1 1/2 xícaras (340g) de açúcar granulado 2 xícaras (480ml) de água fervente Casca de 1 limão cortado em tiras finas Algumas gotas de limão