奶皇包｜Sweet cream buns【用點心做點心】杜麗娟老師

這種冷冷的天氣 來顆熱呼呼的包子 還有充滿奶香的奶黃餡 快來動手一起蒸個熱騰騰的奶皇包! 🛒奶皇包 材料 【麵團材料】 中筋麵粉 235g、奶粉 9g、泡打粉 2g、速溶酵母粉 2g、細砂糖 12g、水 117g 【奶黃餡材料】 澄粉 50g、吉士粉 9g、細砂糖 150g、雞蛋 165g、濃縮奶水 150g、無鹽奶油 50g、熟鹹蛋黃 4個 👨‍🍳操作步驟 00:00 食材介紹 05:16 包子麵糰作法 10:40 奶黃餡作法 14:23 包子塑型 20:20 靜置發酵/蒸煮 21:33 步驟總複習 #包子 #奶皇包 #杜麗娟 #中式點心 ▶更多點心DIY:https://goo.gl/wW5Qo8 ▶節目資訊:http://dessertfmtv.pixnet.net/blog ▶FaceBook:  / dessertftv   我~愛~夏~天!!! 美味的甜點也要跟著換季~快來追尋屬於夏日的小確幸!!! 【用點心做點心[精選]-夏日特輯】~幫大家蒐集適合夏日的各式甜點~ 快跟著一起動手做吧!!!    • 【用點心做點心】《夏日甜點》