Диалог с дегустатором: Владимир Косенко

В девятом выпуске нашего проекта «Диалог с дегустатором» мы пообщались с Владимиром Косенко. Владимир Косенко: ▪️ руководитель школы сомелье Wine State ▪️ президент Московской Ассоциации Сомелье ▪️ победитель Российского конкурса сомелье (2021) Владимир поделился яркими моментами из профессиональной жизни сомелье и руководителя винной школы. В этом выпуске вы узнаете: почему Владимир не стремится дать вину оценку после какого вина эксперт поверил, что оно может стоить больше 100 000 рублей библиотеку каких вин создал бы Владимир какое вино заставляет думать учеников школы сомелье Wine State Навигация по интервью: 00:12 результаты конкурса для подписчиков в выпуске №7 с Дмитрием Мережко 01:29 дегустационный опыт Владимира: «Дегустирую с удовольствием!» 02:28 про осознанную дегустацию и профессиональный опыт дегустатора 02:56 система оценки вина Владимира 04:09 отношение эксперта к балльной системе оценки вина 04:57 за какими винными экспертами следит Владимир 05:47 вино, после которого эксперт поверил, что оно может стоить больше 100 000 рублей 07:10 почему у Владимира нет ароматов-триггеров в вине 08:07 какую коллекцию вин собрал бы эксперт 10:09 отношение Владимира к критике вина 10:27 какие стили вина изменили мировосприятие эксперта 11:55 дегустационный курс для новичков и профессионалов-дегустаторов 14:39 с какими бы экспертами посмотрел интервью Владимир 15:22 мемы в описаниях вин 16:09 забавные ситуации с обратной слепой дегустацией 17:26 слепая дегустация и конкурс для подписчиков 23:14 напутствие начинающим дегустаторам от Владимира Косенко Также, в этом выпуске мы подвели итоги конкурса для подписчиков в выпуске №7 с Дмитрием Мережко. Напомним об условиях конкурса: 1️⃣в конце видеоролика эксперт вслепую дегустирует 1 вино и описывает его 2️⃣вам, дорогие подписчики, необходимо по описанию эксперта определить, что же это было за вино (страна, регион, сорт или сортовой состав, год, алкоголь). Свои варианты предлагайте в комментариях к этому выпуску, розыгрыш продлится до 23 августа. 3️⃣победителя мы будем определять по 5 критериям, о которых мы рассказали в отдельном ролике (   • Правила конкурса для подписчиков в проекте...  ) 4️⃣ приз получит тот участник, который наберет больше всего баллов за свой ответ. ✅Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, участвуйте в конкурсе DROPREADERS!