[UMFCD2025][GrileRezolvate] MG 2: Amilopectină, ⍺-D-glucopiranoză, colorație cu iod

Rezolvarea întrebării 70, varianta 2, din grilele de admitere la UMFCD 2025, Medicină Generală. 0:00 Intro 0:19 Formula de structură Haworth a ⍺-D-glucopiranozei 1:51 Formula de structură a amilopectinei 6:33 Formula moleculară a macromoleculei de amilopectină 8:59 Amilopectina nu conține legături ꞵ-glicozidice 9:18 Structura amilopectinei nu conține 20 de grupări hidroxil ⍺-glicozidice 10:34 Structurile spiralate ale amilozei și amilopectinei 13:21 Amiloza se colorează albastru cu iodul, amilopectina doar slab-purpuriu