Sopa de ajo (sopa castellana): receta tradicional

Receta de la más famosa sopa de ajo, la tradicional sopa castellana o sopas de ajo. Un plato sencillo y humilde que tiene de todo: pan, jamón, huevo, caldo de pollo y, por supuesto, ajo. Receta explicada paso a paso. ····················································· INGREDIENTES: para 3-4 personas 6-8 dientes de ajo 4-6 rebanadas de pan de pueblo del día anterior 100 g de jamón serrano en tacos 1 cucharadita de pimentón de la Vera dulce 600 ml de caldo de pollo 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 3-4 huevos Sal (si fuera necesario) ····················································· FUENTES CONSULTADAS El libro de la cocina española. Gastronomía e historia. Néstor Luján, 1970 Karlos Arguiñano 👉    • Receta de sopas de ajo - Karlos Arguiñano   Hispacocina 👉    • SOPA DE AJO ( SOPA CASTELLANA )   Recetas de escándalo 👉 https://recetasdeescandalo.com/sopa-d... ····················································· CONTENIDOS EXTRAS Mis libros y recetas en PDF 👉 https://lasrecetasdemj.com/p/recetari... Tabla de equivalencias 👉 https://lasrecetasdemj.com/p/tabla-de... Mis utensilios e ingredientes de cocina (Af) 👉 https://amazon.es/shop/lasrecetasdemj Descuentos para ti 👉 https://payhip.com/lasrecetasdemj/des... ····················································· Las Recetas de MJ 2022