Uma tradição secular e um sabor dos mais típicos. Conheça as delícias de Goiás/GO

Quais as comidas típicas de Goiás? O que fazer na cidade de Goiás? Quais as melhores receitas com Pequi? O que é Guariroba? Você já comeu Alfenins? Em Goiás/GO vivem pouco mais de 22 mil habitantes, distribuídos em uma área territorial de 3.100km2. Uma cidade tranquila, pacata e como citamos no comecinho da reportagem, repleta de um povo feliz e receptivo. Hoje nosso passeio é gastronômico e tem missão dupla em busca dos deliciosos sabores locais. A primeira parada foi na casa do Chef Aloísio Godinho que nos preparou uma deliciosa Costelinha com Guariroba acompanhada de Arroz com Pequi. MAS O QUE É GUARIROBA? A guariroba é uma espécie nativa do cerrado brasileiro. O seu palmito é considerado amargo, se comparado à outras espécies, entretanto, é muito utilizado em alguns pratos típicos, especialmente na região de Goiás e Minas Gerais. Na sobremesa a visita da casa da Dona Silvia foi bastante especial. Aos 87 anos ela é um daqueles bons exemplos que a gente encontra pelo Brasil. Sua habilidade de transformar em arte os doces que faz é admirável. Os seus alfenins são muito mais que guloseimas que ganham o coração e o paladar dos visitantes. E O QUE SÃO ALFENINS? De origem árabe, chegado ao Brasil nas Naus portuguesas, o doce é feito com açúcar, limão, água, e amido de milho ou polvilho, para dar liga. Além de super delicados, brancos e frágeis, a maioria reproduz imagens do Divino Espírito Santo: a pomba da paz ou o rosto de Cristo. -- VEJA MAIS: Link da primeira reportagem pela cidade de Goiás:    • Conheça a cidade de Goiás, terra de Cora C...   #Goiás #Pequi #Guariroba ===================== QUEM É MATHEUS BOA SORTE? Sou um apaixonado pelas tradições culturais do Nordeste brasileiro. Pra ser mais específico, do sertão, o qual defendo ser muito mais que um canto de Brasil que chove pouco. Pra mim, sertão é sentimento, estado de espírito, de quem carrega em si o Sorriso, a Fé, a Persistência, a Coragem e um pouquinho da malícia. Sou publicitário por formação acadêmica, e pago meus boletos através da arte. Sou cantor, compositor, escritor, palestrante, educador, ator, apresentador de TV, radialista... Muita coisa né? Mas eu resumo isso tudo em somente um ofício: SOU CONTADOR DE HISTÓRIAS. Conheça mais sobre meu trabalho acessando meu site, me seguindo nas redes sociais, e se inscrevendo aqui no Youtube. ===================== Conheça Meu Curso de Oratória - Ciclo da Influência: https://www.ciclodainfluencia.com.br Conheça a minha marca de camisas e produtos: https://www.usearaticum.com.br Acompanhe o meu dia a dia no Instagram:   / matheusboasorte   (@matheusboasorte) Também estou no facebook:   / matheusboasorte   E pra ouvir minha canções, vem comigo pro Spotify: https://spoti.fi/3cz8SGH Meu Canal no Telegram, onde você recebe conteúdo exclusivo: https://t.me/matheusboasorte ===================== Contatos Comerciais: Shows, palestras, campanhas, e por aí vai: [email protected] www.matheusboasorte.com.br