Тушонки З КУРЯЧИХ ШЛУНКІВ ТА ОВОЧІВ.

РЕЦЕПТ : Для приготування беремо 1 кг курячих шлуночків, добре перемиваємо. Нарізаємо тонесенькою соломкою 100 грам болгарського перцю, натираємо на тертці 100 грам моркви. Вимішуємо овочі з шлуночками і щільно накладаємо в чисті СТЕРИЛІЗОВАНІ півлітрові баночки. У кожну банку додаємо : кусочок лаврового листочка ; одну горошину духм'яного перцю ; п'ять горошин чорного перцю ; один грам " ПРИПРАВИ ХМЕЛІ СУНЕЛІ " три грами солі ; ( для більш вираженого смаку можна дати п'ять грам солі ) ; столову ложку олії ; повну чайну ложку " кетчупу ЧІЛІ " ; тридцять міліграм води. Банки щільно закриваємо СТЕРИЛІЗОВАНИМИ гвинтовими кришками і ставимо в каструлю, дно якої застелене рушничком. Води наливаємо рівно з горлечком баночок. Стерилізуємо баночки шість годин при помірному кипінні. Залишаємо до повного остигання. Зберігаємо в ХОЛОДИЛЬНИКУ. Шановні глядачі.!!🌺 УТОЧНЕННЯ РЕЦЕПТУ. Вчора приготувала ще одну порцію такої консерви. Шлуночки будуть набагато смачніші, якщо їх заправити перед накладанням у банки. Тобто, у миску викладаємо 1 кг підготовлених шлуночків, 75 грам натертої моркви і 100 грам нарізаної цибулі тушкуємо з 50 грамами олії. Додаємо : одну чайну ложечку солі ( 15 грам ); 2 повні чайні ложечки кетчупу ЧИЛІ. Добре все вимішуємо і накладаємо в банки. А тоді в кожну банку додаємо воду, перець і листок.🌺 ПЛЕЙЛИСТИ : " Готуємо домашні страви."    • Готуємо домашні страви.      • Готуємо домашні страви.   " Страви ДО ПОСТУ."    • страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ СТРАВИ.   " Консервація НА ЗИМУ."    • Консервація НА ЗИМУ .      • Консервація НА ЗИМУ.   " ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."    • ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зиму..   " Смачні напої."    • Смачні напої //  КВАС  // ХОЛОДНИЙ ЧАЙ .   " М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."    • ТУШОНКИ ТА РИБНІ КОНСЕРВИ // м'ясні страви...      • М'ЯСНІ ТА РИБНІ  ТУШОНКИ   для тривалого з...   " Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."    • Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ   " Для кухні..."    • Для кухні...   " Життя В СЕЛІ."    • життя В СЕЛІ ...   МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я." https://www.youtube.com/channel/UCCjp...