របៀបធ្វើសាច់ជ្រូកផាត់/សាច់បាក់យ៉ុង | How to make Pork Floss / Homemade Meat Floss

គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់ជ្រូក ៥០០ក្រាម (សាច់ស្មា) ម្សៅស៊ុប ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ ស្ករស ២-៣ស្លាបព្រាបាយ ប្រេងខ្យង ១ស្លាបព្រាបាយ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១+១/២ស្លាបព្រាបាយ ផ្កាចន្ទន៍ ៣-៤ផ្កា ទឹក ៥០០មីលីលីត្រ បញ្ជាក់៖ ពេលដែលខ្ញុំបិទភ្លើងចង្ក្រានហ្នឹង សាច់ផាត់នេះមិនទាន់ស្ងួតមែនទែនទេ តែពេលដែលខ្ញុំបន្តញី(លើខ្ទះក្តៅ)ទៅមកបានមួយសន្ទុះសាច់ផាត់នេះក៏ស្ងួតទើបខ្ញុំអត់បើកភ្លើងចង្ក្រានវិញ អីចឹងហើយនៅពេលញីរួចបើសាច់ផាត់នោះនៅសើមគឺត្រូវបើកភ្លើងចង្ក្រានវិញហើយបន្តច្របល់ទៅមកនៅលើភ្លើងរហូតទាល់តែស្ងួតអស់។ Ingredients: 500g lean meat 1 tsp chicken/pork powder 2-3 tbsp sugar 1 tbsp oyster sauce 1½ tbsp soy sauce 3-4 star anise 500 ml water #សាច់ផាត់ #porkfloss #meatfloss