Agro Saúde e Cooperação - Ovinocaprinocultura

Santa Catarina quer crescer também na criação e processamento de ovinos e caprinos. Um projeto do Sebrae e da Secretaria de Estado da Agricultura, em cooperação com várias instituições, pretende alavancar essa atividade nos próximos anos. Produtos derivados, como leite e a carne são importantes fontes de proteínas e muito apreciados na gastronomia.