Xırçıltılı Klassik Napoleon Tortu

#azerbaijan #anasayfa #resept#napoleon #tort #tarif #bayramtatlıları ✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻 🍁Resept🍁Resept🍁Resept🍁Resept🍁Resept Napoleon tortunun hazırlanması Xırçıltılı ,kövrək və ləzzətli tort kimi yadda qalan Napoleon tortunun klassik üsulda hazırlanması qaydasını bu videoda izləyə bilərsiz.Bu reseptdən sonra Napoleon tortunu bişirə bilməyən ,sevməyən qalmayacaq.Napoleon tortu ən məşhur tortlardan biridir.Asan və mükəmməl napoleon tortu reseptini sizlərə təqdim edirik. Napoleon tortunun xəmiri üçün lazım olan ərzaqlar : 400 gr buz kimi donmuş yağ 600 gr un 3 yumurta sarısı 1 silə çay qaşığı duz 1 çimdik limon duzu 2 yemək qaşığı sirkə 200 ml buz kimi soyuq su krem üçün: 2 təpələmə dolu yemək qaşığı un 200 ml (1 stəkan ) şəkər tozu 200 ml (1 stəkan )süd vanil 300 gr kərə yağı yarım banka ağ moloko (squşonka) Xəmiri hazırlamaq üçün donmuş yağı ara-sıra una batıraraq rəndələyirik,əlimizlə bir az ovub umac edirik.Digər ərzaqları əlavə edib üst-üstə qatlayaraq xəmir yoğururuq.Xəmir hazır olandan sonra salafana büküb 5-6 saat soyuducunun soyuq hissəsində saxlayırıq ( buzluğa qoymaq olmaz ).Kündələri istədiyiniz ölçüyə görə böyük və ya kiçik edə bilərsiz.Mən 11 kündəyə böldüm,hər kündə 110 gram oldu.Kündələri soyuq yerdə saxlayıb bir-bir çıxarıb bişirmək lazımdı.170°-də korjlar bişib hazır olunur. Krem üçün hörrəni bişirib qaynar -qaynar bir qaba boşaldırıq ,üzərinə molokonu əlavə edib yaxşı qarışana kimi qarışdırırıq.otaq temperaturunda soyuyana kimi gözlədirik.Yağ və hörrə otaqda eyni yerdə olmalıdır ki, temperaturları eyni olsun,kremi hazırlayarkən çürüməsin.Kremi videodakı kimi hazırlayıb korjları kremləyib üst -üstə yığırıq.Hazır tortu saxlamadan da doğrayıb süfrəyə verə bilərsiz.Tort bitənə kimi soyuq yerdə saxlamaq lazımdı ki,kremi əriyib korjları yumşaltmasın .Tort günlərlə qalsada ( soyuq yerdə ) yumşalmır ,xırçıltılı və kövrəkliyini həmişə saxlayır. Kanalıma abunə olaraq bildirimləri açın ki, yeni videoları qaçırmayasız.Videonu bəyənib paylaşın ki, izləyicilərimiz artsın.İzlədiyiniz üçün təşəkkürlər!