【キューバサンド🇨🇺】このサンドイッチが分かるかCubano

■Twitter   / gensessay   ■Instagram   / tokyomeshinotomo   ●にく ～モホソース～ 黒胡椒　　　　　　大さじ１ にんにく　　　　　３欠片 クミン 　　　　　　大さじ１ オレガノ　　　　　大さじ1 ライムジュース　　ひと絞り オレンジジュース　1カップ にくを最低一時間、理想は一晩漬けこみ、160℃のオーブンで1時間程度焼く。 (一度40分程度焼いて焦げ具合をチェック) ●ピクルス きゅうり　１本 穀物酢(または白ワインビネガー) 100ml 水 100ml 砂糖　　 大さじ1 塩 　　 小さじ１ ローリエ　１枚 唐辛子　　1本 にんにく　1欠片 全部混ぜて、さっと煮る。きゅうりが色褪せたら火を止め、冷ます。 ■スーパーお手軽レシピ(クラシルさんの応用) フランスパン (バケットまたはバタール)　1本 チャーシュー (切り落とし)　40g 　・クミン　小さじ1 　・オレガノ(あれば)　小さじ１ 　・黒胡椒　小さじ１ 　・オレンジジュース　30ml ※チャーシューはスパイスとジュースを刷り込み、フライパンまたはトースターで焦げ目をつける。 ハム　3枚 ピクルス　30g スライスチーズ (とろけるタイプ)　2枚 マスタード　小さじ2 有塩バター　10g ◾️普段使ってる調理器具・調味料とか ◯鍋・フライパン系 ・小型ミルクパン(柳総理) 　https://amzn.to/47FMUkq ・テフロン深底 　https://amzn.to/4qzQft1 ・ステンレス浅底 　https://amzn.to/47odltx ・ステーキ用　バーミキュラフライパン(26cm) 　https://amzn.to/4obL8h1 ・卵焼き器(テフロン) 　https://amzn.to/47v897t ・卵焼き器(銅) 　https://amzn.to/3WnL0Pe ・土鍋 　https://amzn.to/4niVDxD ・圧力鍋 　https://amzn.to/4qzRdFF ◯家電系 ・ミキサー 　https://amzn.to/4qqVIlN ・オーブンレンジ(動画のものは生産終了のため、後継器) 　https://amzn.to/4odlvwc ・オーブンレンジ(動画内で使用しているもの・中古) 　https://amzn.to/3JdNCMD ◯小物系 ・高感度温度計 　https://amzn.to/4odmOeA ・縦型ピーラー 　https://amzn.to/47qDMPC ・ざるや網、泡立て器は下村企販で揃えています 　ざる1：https://amzn.to/4o5fK3x 　ざる2：https://amzn.to/4qtnm1u 　泡立て器：https://amzn.to/43CXSVr ・トルティーヤプレス 　https://amzn.to/3JdMDMr ・保存容器(耐熱ガラス) 　https://amzn.to/4nnq460 ・ボウルその1 　https://amzn.to/3L7keby ・ボウルその2 　https://amzn.to/4oCjLwi ↓安定の無印良品↓ ・鍋つかみ 　https://amzn.to/47rhDk6 ・鍋つかみ(鍋敷き兼用タイプ) 　https://amzn.to/47qO6aj ・ゴムベラ 　https://amzn.to/48GUlsK ・大さじスプーン 　https://amzn.to/4nrRho6 ・小さじスプーン 　https://amzn.to/47j2anv ・トレー(大) 　https://amzn.to/4o8INU5 ・トレー(大)にはまる網 　https://amzn.to/49kQ7Hq ・トレー(小) 　https://amzn.to/3J5W3JU ・トレー(小)にはまる網 　https://amzn.to/4oeJMlI ・お玉　小 　https://amzn.to/47reQYa ・お玉　大 　https://amzn.to/42Wh7sU ◯食品 ・マサ粉(トルティーヤ生地) ※動画では基本白(ホワイト)を使用。 　https://amzn.to/3LaJNIw ■使用楽曲 Jazzaddict's Intro by Cosimo Fogg (201)   / cosimo-fogg   Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0 Free Download / Stream: https://bit.ly/jazzaddicts-intro Music promoted by Audio Library    • Video