Яйцо в хлебное тесто? Проверяю!

Мой Инстаграм https://instagram.com/aleksandra.zamu... Мой Фейсбук https://www.facebook.com/alexandra.za... А тут узнаете много о закваске.    • Закваски   Здесь рецепты ржаного хлеба    • Ржаной хлеб на закваске   Здесь рецепты пшеничного хлеба.    • Пшеничный хлеб на закваске   Ну а здесь экспериментальные выпечки хлеба с различными условиями. С сахаром и без С просеянной мукой и нет С разной формовкой и т.п.    • Мои эксперименты   Мне понадобилось: 60 гр активной пшеничной опары, у меня была 90% влажности, но можно и обычную 100% 160 гр воды1 ( вы можете взять 150) 240 гр муки хлебопекарной высшего сорта в одном хлебе 1/2 сырого яйца, во втором 20гр воды2 10 гр сахара (не обязательно) #хлебназакваске #александразамулко #сашаготовит #хлеб #bread #sourdoughbread #печемхлеб #пшеничныйхлебназакваске #рецептхлеба #хлебныйэксперимент #эксперимент