Makloubeh مقلوبة الباذنجان بطعمة روعة لن تلتصق معك ورح تطلع قالب واحد \شيف احمد

#شيف_احمد #لبنان #مقلوبة Makloubeh مقلوبة الباذنجان بطعة روعة لن تلتصق معك ورح تطلع قالب واحد \شيف احمد المقادير حبتين باذنجان حجم كبير 300 غرام لحم بقر مفروم خشن القليل بهار حلو القليل قرفة ناعمة القليل من الهيل الناعم القليل من القرنفل الناعم رشة ملح كوبين ارز بسمتي مغسول ومنقوع 3 اكواب مرق لحم مملح ملعقة شاي بهار حلو ملعقة شاي قرفة ناعمة نصف ملعقة شاي فلفل اسود رشة هيل ناعم رشة قرنفل ناعم فليفلة طماطم بصل حر اخضر كاجو بقدونس حمل تطبيق الطبخ مجانا https://play.google.com/store/apps/de...   / chefahmad_allcooking   :انستقرام فيسبوك:   / chefahmad.allcooking   الصفحة الرسمية للقناة ومزيد من الاطباق:    / chefahmadallcooking   Subscribe to my English channel    / @chefahmadskitchen   Ingredients Two large eggplant 300 grams ground beef A little sweet all spice pepper Little cinnamon powder A little cardamom powder A little clove powder salt Two cups of basmati rice, washed and soaked 3 cups salted meat broth Teaspoon sweet all spices 1 teaspoon cinnamon powder Half a teaspoon of black pepper Pinch of cardamom powder Pinch of cloves powder Pepper, tomato, green onion roasted cashew parsley