గుత్తివంకాయ నిల్వ పచ్చడి 🍆..Andhra Style Brinjal Pickle🫙✨

#brinjal #plslikesubscribe గుత్తివంకాయ నిల్వ పచ్చడి ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం🍆 దీనికి కావాల్సినవి... తాజా గుత్తివంకాయలు, ఆవాలు, మెంతులు, ఎండుమిర్చి, వెల్లుల్లి రెబ్బలు, చింతపండు, కారం, ఉప్పు, పసుపు, కరివేపాకు, అలాగే నువ్వుల నూనె." 🎙️ తయారీ విధానం: "ముందుగా గుత్తివంకాయలను బాగా కడిగి పూర్తిగా ఆరనివ్వాలి. తర్వాత ఆవాలు, మెంతులు, ఎండుమిర్చిని వేయించి పొడి చేసుకోవాలి. ఇప్పుడు ఇందులో చింతపండు గుజ్జు, వెల్లుల్లి, కారం, ఉప్పు వేసి ముద్దలా చేసుకోవాలి. ఈ మసాలాను గుత్తివంకాయల్లో నింపి, నువ్వుల నూనెలో చిన్న మంటపై నెమ్మదిగా ఉడికించాలి. చివరగా మిగిలిన మసాలా కూడా వేసి బాగా కలిపి దింపాలి."🫙✨ 🍆