梯形濾杯 好好沖 - 三洋有田燒梯形濾杯手沖示範 by 龜咖啡烘焙工作室
了解梯形濾杯的構造和特性後，也能輕鬆駕馭，並能沖煮出更醇厚的咖啡呦！ ☕ 折好濾紙 - 梯形濾紙有兩個接縫邊，兩邊要朝相反方向折齊，之後能與濾杯更貼合 ☕ 適當粉量 - 影片中使用的三洋梯形濾杯容量較小，我們使用 15 克咖啡粉，以 230cc 熱水沖煮，粉水比約 1：15.3 (大家可依自己家中的梯形濾杯構造，自由調整適合的比例) ☕ 避免積水 - 與錐形濾杯以中心點為粉層最厚的特性不同，梯形短邊的濾杯底部為粉層最厚的，注水時建議以濾杯底部邊為縱軸繞行橢圓形，擾動底部粉層，避免細粉堆積於底部造成積水 ☕ 提高流速 - 梯形濾杯的出水孔通常較小，因此流速會較慢，最後一次注水，建議以較大水注提升濾杯水位，進而提高濾杯內水流出的速度 認識龜咖啡：https://www.tortoise-coffee.tw/ 🐢
▶︎
這樣保存咖啡不好喝！？咖啡豆可以冰嗎？日本咖啡達人解說 保存方式全公開
▶︎
『咖啡沖煮攻略』HARIO V60 推粉法
▶︎
〖咖啡沖煮攻略〗蛋糕濾杯到底在玩什麼？要怎麼沖？
▶︎
〔學長開箱〕比悲傷還悲傷的濾杯 "KALITA - 波佐見燒"
▶︎
〖咖啡沖煮攻略〗跟四六沖法一樣簡單的梯形濾杯沖煮法！三洋101梯形濾杯之 “注滿沖法”
▶︎
手沖咖啡時先浸濕濾紙咖啡風味會改變嗎？日本咖啡職人伊藤篤臣分享 不建議的原因是這3個！
▶︎
ASMR Best Triggers For Sleep Collection (No Talking) 3 Hours of Tapping & Scratching
▶︎
【COFFEE TIPS】咖啡館為何不用免濾紙濾杯做手沖?
▶︎
How to Make 8 Café-Style Coffee Drinks at Home – No Espresso Machine!
▶︎
手沖咖啡 濾紙怎麼放-手沖咖啡慢慢來-元食咖啡
▶︎
【HarioV60濾杯推薦Recipe】你的咖啡會甜嗎？ 讓咖啡甜感更高的沖煮方法解說
![[器材] 為什麼我不買陶瓷濾杯](https://i.ytimg.com/vi/ifZocSqJ1pI/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEjCNACELwBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLDFYNn0OufHsyB-qlUXwz66dqvZ_A)
▶︎
[器材] 為什麼我不買陶瓷濾杯
▶︎
咖啡没有那么多废话
▶︎
3 Pour Over Mistakes Beginners Make
▶︎
〖咖啡沖煮攻略〗打破你對梯形濾杯的傳統印象，好看又好用的 “三洋101” 濾杯
▶︎
手沖咖啡濾杯大亂鬥，哪家的流速順！
▶︎
惡魔手沖法再進化！改良後的 HARIO SWITCH 沖法竟然這麼強！完整實測+解析
▶︎
手沖一杯好咖啡教學分享(以300CC咖啡為例，洗紙及溫杯的水要倒掉喔！)
▶︎
傳統濾杯也能沖出好風味!-KALITA傳統三孔陶瓷濾杯-沖煮實測-元食咖啡-KALITA Three-hole dripper-Classic Dripper-YUAN CAFE-
▶︎