世界が注目する「発酵大国・日本」。山梨味噌のルーツは武田信玄。発酵デザイナーって何だ?
発酵デザイナー・小倉ヒラクさんをお招きして 古舘の知らない"発酵”の世界。 生き物が変化を促している。文化人類学と発酵が繋がる瞬間。 ーーー 🔽発酵デパートメント https://hakko-department.com/ 🔽小倉ヒラクさん X(旧Twitter):https://x.com/o_hiraku Instagram: / hirakuogura YouTubeチャンネル: / @hakko_d ーーー 🎤トーキングブルース2024開催決定!! 2024.12.5/6/7 in EX THEATER ROPPONGI 詳細はコチラ:https://talkingblues.jp/ ーーー 🔽古舘と客人と(会場:丸の内コットンクラブ) vol.15ゲスト:宇多丸さん 9月6日(金) 1830開場/2000開演 https://www.cottonclubjapan.co.jp/jp/... vol.16ゲスト:春風亭一之輔さん 10月3日(木) 1830開場/2000開演 https://reserve.cottonclubjapan.co.jp... ーーー 🔽書籍 📚『人生後半、そろそろ仏教にふれよう』 大手通販サイトや全国書店にて好評発売中! https://x.gd/vjqWZ PHP新書 1,144円(税込) 📚『伝えるための準備学』 こちらも大手通販サイトや全国書店にて好評発売中! https://note.com/hironobuto/n/n6554fd... https://x.gd/DutWa ひろのぶと株式会社 2,200円(税込) • 『伝えるための準備学』著者・古舘伊知郎からのメッセージ! ーーー ◯古舘伊知郎/YouTubeチャンネル『古舘Ch』公式 / furutachi_live ◯【非公式】TalkingBluesファン倶楽部(仮) / talkingblues88 #小倉ヒラク #発酵デパートメント #古舘伊知郎 #発酵 #味噌 #納豆 #発酵デザイナー #武田信玄 #文化人類学 #小泉武夫

【産業規模は5兆円越え!?】日本が誇る『発酵ビジネス』すべてに繋がる発酵の思想。【後編】

“悟る”とはどうなることか?『お寺』の定義とは。仏教と科学。工場跡地にあるお寺で松波龍源さんに訊く。【前編】

【シリーズ・こころで味わう加賀料理】ハレの日飾る”婚礼料理”に込めたもてなしの心

「がん、心筋梗塞」の闘病で養老孟司が見た“生と死”「令和の日本人は本当にうるさい」怒りの感情はなぜ失われたのか?AI時代の『新バカの壁』、今人間に必要な力、歳を取った時の楽しみ、幸せとは?【落合陽一】
![【#1】発酵は人の心の中に宿るもの? - そもそも発酵とは何か? - [ラジオ#ただいま発酵中]](https://i.ytimg.com/vi/-Ux0z1cyp70/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEjCNACELwBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLCFmmDCkBmkTWToZJgLdBxkQTGkUQ)
【#1】発酵は人の心の中に宿るもの? - そもそも発酵とは何か? - [ラジオ#ただいま発酵中]

【ぼくらの国会・第1215回】「プーチン大統領は習近平主席の部下、金正恩総書記の金づる」

みかえり阿弥陀はなぜ美しいのか。地方仏の独特の魅力。みうらさんが駐車場で感じた仏教の真理。

【原始仏教⑨】仏教の開祖・釈迦の生涯と伝説【釈迦の推し活】

【老化を防ぐ最強の食事】食物繊維の多い豆ランキング/入手困難?グアー豆食物繊維とは/老化予防に期待されるスーパーフードとは/健康オタク・内藤先生の食事を公開【BODY SKILL SET】

味噌ってなんだ? 前編 - 小倉ヒラクの発酵道場 第4回 -

食から壊される日本を守る|松本セイラ×川嶋政輝

米・イラン協議巡る駆け引き…今後の行方は▽覚書に岩盤支持層「MAGA」内から反発影響は【深層NEWS】6月22日(月)

脳神経外科医 自慢の包丁さばき! 伝説の朝ごはん 川島明次編|Neurosurgeon’s Legendary Breakfast with His Own-Caught Fish in Japan

なぜ日本人は麹から日本酒を作ったのか?コンピュータでは解決できない…先人から受け継ぐ知恵とは? 東京農業大学名誉教授(農学博士)小泉武夫

【みるvesta~食文化の世界~】『vesta』特集「発酵と文化」ロングバージョン

安い服に潜む罠 ― 健康をむしばむ繊維の真実|万福たけし・川嶋政輝

日本人の命の根「米」|岩崎致弘

養老孟司さんに聞く、現代人が忘れかけている「自然と生きる幸せ」|養老孟司 × YAMAP 春山慶彦

