गुजराती स्टाइल लौकी मुठिया रेसिपी ।पारम्परिक सुरति दूधी मुठिया |आल के मुठिया |Gujarati Loki Muthiya

Welcome To The ‪@CKRKitchen‬ Quick And Easy Recipe By Chandarkanta Rajpurohit Like share Subscribe ‪@CKRKitchen‬ At YouTube गुजराती स्टाइल लौकी मुठिया रेसिपी ।पारम्परिक सुरति दूधी मुठिया |आल के मुठिया |Gujarati Loki Muthiya Recipe link :-    • गुजराती स्टाइल लौकी मुठिया रेसिपी ।पारम्पर...   ——————-About Recipe——————— इस वीडियो में चंद्रकांता राजपुरोहित ने गुजराती स्टाइल लौकी (दूधी) मुठिया बनाने की आसान और हेल्दी रेसिपी साझा की है। यह एक पारंपरिक गुजराती नाश्ता है। रेसिपी के मुख्य चरण: • आटा तैयार करना (0:28-2:31): गेहूं के आटे और बेसन में सौंफ, जीरा, अजवाइन, तिल, हरी मिर्च, लहसुन, दही, हींग और कद्दूकस की हुई लौकी मिलाकर एक मुलायम आटा गूंथा जाता है। • स्टीम करना (2:31-4:12): आटे को रोल का आकार देकर इडली मेकर या स्टीमर में 15-20 मिनट के लिए भाप में पकाया जाता है। ये मुठिया अंदर से जालीदार और नरम बनते हैं। • तड़का लगाना (4:57-7:45): पके हुए मुठिया को टुकड़ों में काटकर मूंगफली के तेल में राई, तिल, हींग, कढ़ी पत्ता और हरी मिर्च के साथ फ्राई किया जाता है। इससे इसमें एक पारंपरिक गुजराती स्वाद आता है। • परोसना (7:45 8:05) : अंत में ताजे हरे धनिए से सजाकर इसे दही या चटनी के साथ सर्व किया जाता है। यह नाश्ता स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है और बहुत कम समय में तैयार हो जाता है।