خیارشور تردو خوشمزه خونگی

درست کردن یه خیارشور تردو خوشمزه خونگی که کپک نزنه چندتا نکته داره : اولیش اینه که همه ی مواد باید کاملا خشک و تمیز باشن.پس،وقتیکه سبزی ها و خیارشور شیشه خیارشور رو شستین بذارین کاملا خشک بشن. گاز نخود هم خیلی توی ترد شدن خیارها موثره پس حتما چندتا نخود هم بهش اضافه کنین مقدار مواد لازم : یک کیلوونیم خیارریز بوته ای ۵عدد فلفل تند ۶حبه سیر نخود ۱۵عدد چندتا برگ ترخون تازه شوید تازه چند تا برگ ۴لیوان یا یک لیتر آب دوقاشق غذاخوری نمک یک چهارم لیوان سرکه وقتی آب و نمک و سرکه سردشدن بریزینش توی ظرف و کاملا پرش کنین و درشو جوری ببندین که اصلا هوا نکشه. بعد بذارینش توی یه جای خشک و خنک! دوالی سه هفته ی بعد خیارشور تون آماده ست👌🥰 شما تا حالا خیارشور درست کردین؟ #خیارشور#خیارشور_خونگی#خیار#آشپزی#