Las Irresistibles Papas Rellenas Colombianas 🥔🥚 | Receta Tradicional de Medellín con Gloria 👍🏻

🥔 Las papas rellenas son un suculento platillo que goza de gran popularidad en toda Latinoamérica. En esta ocasión, Gloria desde Medellín Colombia, nos enseña cómo preparar unas ricas papas rellenas Colombianas de carne y huevo, ideales para acompañar con una tradicional salsa de ají colombiana o una deliciosa salsa guacamole. ¿A qué esperas para probarlas? INGREDIENTES: 2 libras de papa capira 1 libra de carne de res 1 cebolla cabezona blanca 6 unidades de tomate maduro Huevos cocidos INGREDIENTES PARA LA CUBIERTA: 2 libras Harina de trigo ½ litro de Leche Curcuma al gusto Sal al gusto 1 huevo INGREDIENTES PARA LA CARNE: Cebolla Pimentón / Pimiento Ajo Sal y Pimienta al gusto 00:00 Introducción 00:05 Saludos 00:10 Ingredientes para el relleno 00:24 Ingredientes para la cubierta 00:32 Como hacer la carne 00:47 Cocinamos las papas en agua con sal 00:51 Trituramos las papas 00:57 Ponemos la harina y adicionamos el huevo 01:01 Agregamos curcuma para darle color 01:06 Agregamos una pizca de sal 01:12 Agregamos la leche y seguimos mezclando 01:25 Adicionamos un poco de curcuma diluida en leche 01:41 Salteamos la cebolla 01:45 Agregamos el tomate y salteamos 02:01 En un recipiente grande integramos la papa con la carne 02:18 Mezclamos la papa con la carne 02:43 Agregamos el ahogado a la papa y la carne y mezclamos bien 03:05 Una vez tenemos la mezcla armamos las papas forrando el huevo 03:33 Una vez armadas las papas las bañamos con la cobertura 03:50 Freímos las papas durante 2 minutos aproximadamente hasta dorarlas 04:10 Listas para comer 04:15 Podemos acompañarlas con Ají, Guacamole o la salsa que mas te guste 04:28 Despedida 04:39 Presentación de la receta de Papas Rellenas Colombianas También podéis seguirnos en: Web: https://lacocinalatina.club/ Facebook:   / lacocinalatinarecetas   Twitter:   / cocinalatina   Pinterest: https://www.pinterest.es/lacocina_lat... #papasrellenas #papasrellenascolombianas #lacocinalatina