Φανουρόπιτα Αφράτη – Δεν Λασπώνει, Δεν Τρίβεται | 9 Υλικά, Χωρίς Μίξερ! Απλή, Νηστίσιμη, Αρωματική!

Σήμερα φτιάχνουμε μαζί μια φανουρόπιτα με λεμόνι, κανέλα και βανίλια – μια εναλλακτική εκδοχή του παραδοσιακού γλυκού που τιμά τον Άγιο Φανούριο. Η φανουρόπιτα είναι ένα νηστίσιμο, αφράτο κέικ με συμβολικό χαρακτήρα, που μοσχοβολάει και μοιράζεται πάντα με αγάπη. Με απλά υλικά, χωρίς μίξερ και με σίγουρη επιτυχία, αυτή η συνταγή θα γεμίσει το σπίτι σας άρωμα και γεύση. Δείτε το βήμα–βήμα και δοκιμάστε κι εσείς να τη φτιάξετε! 00:00 εισαγωγή 00:55 φτιάξιμο μείγματος φανουρόπιτας 07:23 ψήσιμο+δοκιμή ⬇️⬇️⬇️⬇️ RECIPE BELOW ⬇️⬇️⬇️⬇️ ✅ Υλικά (για ταψί 28εκ.) 1. 250 ml ελαιόλαδο (≈ 230 γρ, 1 ποτήρι) 2. 200 γρ ζάχαρη (≈ 1 ποτήρι) 3. 250 ml χυμός λεμονιού (≈ 1 ποτήρι, αν είναι πολύ έντονος μπορείς να βάλεις 200 ml λεμόνι + 50 ml νερό) 4. μια πρέζα σκόνη γαρύφαλλο 5. 1 κ.γ. σόδα (5 γρ) 6. 1 κ.γ. κανέλα (3 γρ) 7. 1 βανίλια σε σκόνη ή 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 8. 500 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (≈ 4 φλιτζάνια) 9. 100 γρ σταφίδες + μια κ.σ. αλεύρι Αδειάζουμε σε λαδωμένο ταψί (28 εκ.) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180°C για 50–55 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε. 👉 Δοκιμάστε την και γράψτε μου στα σχόλια πώς σας φάνηκε! 💡 Τι να κάνεις για να βγαίνει αφράτη και όχι «λάσπη»: 1. Αναλογίες σωστές → Χυμός/λάδι πάντα περίπου 1 ποτήρι (250 ml) το καθένα, και αλεύρι 4 ποτήρια (500 γρ). 2. Σόδα σωστά → Διαλύουμε τη σόδα μέσα στον χυμό πορτοκαλιού (ή άλλο χυμό) πριν το ρίξουμε στο μείγμα. Έτσι αφρίζει και βοηθάει στο φούσκωμα. 3. Μην το παραδουλεύεις → Ανακάτεμα ίσα να ενωθούν τα υλικά, όχι πολύ ώρα γιατί βαραίνει η ζύμη. 4. Σταφίδες/καρύδια → Πασπάλισέ τα με λίγο αλεύρι πριν τα βάλεις, για να μη βυθιστούν στον πάτο. 5. Ψήσιμο → 180°C σε καλά προθερμασμένο φούρνο, περίπου 50-55 λεπτά. Αν δεις ότι αρπάζει απ’ έξω, σκεπάζεις με αλουμινόχαρτο και συνεχίζεις μέχρι να βγει καθαρό το μαχαίρι. 👉 Με αυτά τα βήματα, η πίτα θα βγει αφράτη, στεγνή όσο πρέπει, και δεν θα λασπώνει μέσα. ---------------------------- FAN MAIL: Φτιάξτε την συνταγή μου και στείλτε μου τις φωτογραφίες σας στο mail μου [email protected] για να τις ανεβάσω στην ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ και να τις δούμε όλοι μαζί. FOLLOW ME: 👍 Αν σας άρεσε η συνταγή κάντε Εγγραφή στο κανάλι μου και ένα like στο βίντεο, αυτό με βοηθάει να συνεχίζω και να σας δίνω νέες συνταγές! Σας ευχαριστώ πολύ!!! Η ΕΓΓΡΑΦΗ ΕΙΝΑΙ ΔΩΡΕΑΝ    / @cookingwithhelen   🔔 Ενεργοποίησε το καμπανάκι για να σου έρχονται όλες οι νέες συνταγές μου! 👉🙏🎧 Ενεργοποιήστε τους υπότιτλους στη γλώσσα σας 👉👀 Ενεργοποίηση HD Κάντε LIKE και SUBSCRIBE για να μην χάνετε κανένα μου βίντεο: ►FACEBOOK: https://www.facebook.com/profile.php?... and   / aptax.  . ►ΤΙΚΤΟΚ: https://www.tiktok.com/@gkikaeleni?is... ►INSTAGRAM:   / elenigkika   ---------------------- #φανουρόπιτα #νηστίσιμαγλυκά #φανούριος