Butcher Paper? 3-2-1 Baby Back Ribs / saftige Rippen vom Smoker / BBQ Klassiker Spareribs / Rezept

Ole`s BBQ Folge: 102 Im heutigen Video zeige ich euch ein einfaches, klassisches BBQ Rezept... Wir bereiten heute 3-2-1 Baby Back Ribs zu und dämpfen sie in original USA Butcher Paper. Das Fleisch habe ich auf dem Wochenmarkt um die Ecke, bei einem lokalen Fleischer gekauft. Im Volksmund werden die Baby Back Ribs (Kotelettrippe) fast immer Spareribs genannt, was aber nicht richtig ist. Die Zubereitung der Rippen ist denkbar einfach, Silberhaut entfernen, rubben, 3 Stunden smoken, 2 Stunden dämpfen und lecker glasieren, fertig. Beim RUB und der Glasur gibt es keine Grenzen, egal ob klassisch mit *Magic Dust und BBQ Sauce könnt ihr euren Geschmack mit einbringen, fruchtig, scharf oder doch lieber im Asia Style... Für mich sind die Pork Ribs ein absoluter BBQ Klassiker, die ich meinen Gästen und mir immer wieder servieren darf. Ich wüsche euch eine schöne Woche. Links zu meinen leckeren Rippen Videos: Iberico Ribs St. Louis Style    • Iberico St. Louis Style Ribs / Rippen vom ...   Baby Back Ribs    • Super zarte 3-2-1 Spareribs vom Pelletsmok...   5-0-0 Ribs    • 5-0-0 Spareribs vom Traeger Pelletsmoker /...   Zutaten: Pro Person einen Strang Rippen Magic Dust oder RUB nach Geschmack etwas Flüssigkeit zum sprühen und dämpfen (Apfelsaft) Butcher Paper BBQ Sauce *unbezahlte Werbung https://wajos.de ‪@wajos_gmbh‬ (Magic Dust & BBQ Sauce) __________________________________________________ Verpasse keine Neuigkeiten - abonniere meinen YouTube Channel und folge mir in den Sozialen Medien Instagram:   / oles_bbq   TikTok:   / oles_bbq   #ribs #babybackribs #butcherpaper