HAMBURGUER VEGETARIANO NA CHURRASQUEIRA

Já foi convidado para um churrasco, mas é vegetariano? O Hamburguer de Falafel é uma ótima opção para aproveitar com os amigos. Com uma vista para a Serra de São José em Tiradentes-MG, o chef Rafael Pires do Mia Confeitaria Restaurante prepara esse delicioso sanduíche para você experimentar fazer em casa. Confira mais dicas:   / cozinhandocomrafaelpires   Produção: @andrefradephotos Parceiros: @divinasgerais @casagrandeceramicaartesanal @pousadapequenatiradentes Abaixo, a receita para dois hambúrgueres. Ingredientes: Para o falafel: 300 gramas de grão de bico 1/2 cebola picado 4 dentes de alho picado Sal e pimenta do reino a gosto 20 gramas de páprica doce 20 gramas de curry 50 gramas de pão ralado Crisp de cebola: 2 cebolas Farinha de trigo para passar na cebola Óleo para fritura Maionese: 4 gemas 1 colher de mostarda 400ml de óleo Limão Sal e pimenta do reino a gosto Tomate cereja: 200gramas sal e pimenta do reino a gosto fio de azeite Complementos: Alface americana 1 unidade Queijo prato 100 gramas 2 pães de hamburguer