Torta merengada por Roberto Augusto

Abiane e Rogerinho recebem o chef Roberto Augusto para te ensinar a fazer uma deliciosa torta merengada. Confira a receita: Ingredientes 300g de farinha de trigo 100g de açúcar 1 colher de chá rasa de fermento em pó 150g de manteiga com sal 1 ovo inteiro Raspas de limão Essência de baunilha Água se necessário Modo de preparo: 1. Misturar tudo e deixar a massa descansar por 30 minutos, abrir a massa em uma assadeira para torta de 23 cm, acrescentar o doce de frutas, o creme, salpicar açúcar cristal e levar ao forno 200 graus por 40 minutos ou até dourar, aplicar o merengue e voltar para o forno para gratinar. Doce de frutas Ingredientes: 1 abacaxi grande sem o miolo picadinho 1 xícara de chá de açúcar mascavo 150 g de ameixa preta picada 1/2 xícara de chá de uvas passas 2 maçãs cortadas em cubinhos Modo de preparo: 1. levar todos os ingredientes ao fogo e fazer um doce apurado, deixar esfriar. Creme Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 colheres de sopa de amido de milho 200 g de creme de leite 3 gemas peneiradas Raspas de limão Modo de preparo: 1. levar todos os ingredientes ao fogo e fazer um creme, deixar esfriar. Merengue: Ingredientes: 3 claras 1 xícara de chá de açúcar Modo de preparo: 1. aquecer levemente as claras com o açúcar e bater até ficar bem firme. Montagem: 1. forrar a forma com a massa 2. Aplicar o doce de frutas, o creme por cima, salpicar açúcar cristal e levar para assar em forno a 200 graus por 40 minutos. 3. retirar do forno, aplicar o merengue e voltar ao forno até dourar levemente, servir fria. REDE APARECIDA A TV de Nossa Senhora http://www.A12.com/tvaparecida   / aparecidatv     / tvaparecida     / tvaparecida   Baixe o nosso Aplicativo gratuitamente no seu celular, tablet ou iPad.